Эмульгатор Е475
Название продукта: Эмульгатор ЭСТЕР П
(твердый)
Описание:
Эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е 475)
Производится из сырья растительного происхождения
Сферы применения:
Для производства пшеничных, пшенично-ржаных и других сортов
хлебобулочных изделий, мучных кондитерских и макаронных изделий
Преимущество:
- Обеспечивает равномерное распределение жира в тесте
- Обеспечивает максимально возможную аэрацию
- Продлевает срок годности готовых изделий
Дозировка:
От 0,2 до 1,0 % к массе муки
Физическая/химическая спецификация:
Внешний вид Порошок, гранулы
Температура плавления, ºС, не менее 45
Кислотное число, мг КОН/г, не более 7
Число омыления, мг КОН/г, не менее 140
Йодное число, I2/100 г, не более 5
Наше производство сертифицировано в стандартах
fssc 22000:2005
iso 9001:2015
iso 14001:2015
ohsas 18001:2007
Продукция имеет сертификаты Halal и Kosher
egh-ingredients
- Дата публикации: 16.04.2019
- Страна производитель: Украина
- Производитель: EGH ingredients
- Новая Почта
- Ночной Экспресс
- Самовывоз
- Деливери
- Безналичный расчёт
- Предоплата