![](https://static-host-9.bigopt.com/image-cache/?w=70&a=3&f=static-files%2Fimg%2Fhtml%2Fbox%2Fsite%2Fto-my-firm%2Ficon.png)
![](https://static-host-8.bigopt.com/image-cache/?w=300&h=300&a=3&fi=64068&wt=0&f=static-files%2Fimg%2Fgoods%2F89%2Fa4%2F16854528248391.jpg)
Фисташка (лат. Pistacia) – сухой орешек плодов с оболочкой
желтых или фиолетовых оттенков. Фисташковый орех имеет маслянистое,
яйцевидное ядро характерного зеленого цвета. На Востоке фисташку
называют «деревом жизни», а в древней Персии она почиталась как
символ богатства, являясь обязательным элементом рациона знатной
элиты. И действительно, этот исключительный плод способен
просвещать ум и бороться с любыми проявлениями аппатии. В фисташках
наиболее рационально, чем на других орехах, сочетаются калорийность
и количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Орех
имеет высшую питательную ценность (более 50% жира, белков и
углеводов).