Кофе в зернах зерновой Roast One Ethiopia Abyssinian Mocca Эфиопия Мокка

С этим товаром покупают

Химия
Подробнее

Кофе
Подробнее

Сиропы
Подробнее

Кофе: Ethiopia Abyssinian Mocca
Вид заваривания: espresso
Профиль вкуса: черника, черный шоколад, ромовый послевкусие
Вкусовые характеристики:
Кислинка: ●●
Горчинка: ●●
Крепость: ●●●
Способ обработки: natural
Описание товара:
бленд 100% эфиопской арабики класса cпешелити, собранной в 4 субрегионах юго-западной части Эфиопии: Jimma, Illubabor, Bench Maji и Keficho Shekicho. Высота произрастания кофейных деревьев 1500 - 2200 метров над уровнем моря. Под строгим контролем фирмы MoPlaCo, которая занимается выращиванием, обработкой, сортировкой и блендированием кофейных зерен исключительно класса спешелити, только отборное зерно попадает на станцию обработки и дополнительно проходит несколько этапов ручной сортировки. Ручной сбор кофейных ягод и сухая обработка с сушкой на "африканских кроватях" дают зерну природную сладость полностью вызревших плодов и характерный для натуральной обработки яркий аромат. Напиток: комплексная, бархатная чашка с ярким фруктовым ароматом, шоколадным вкусом и хорошим балансом. Вкусовые характеристики: черный шоколад, жареный миндаль, красные спелые фрукты. В послевкусии: сладость с цитрусовой кислинкой и оттенком рома. Плотное тело. Отлично подходит для эспрессо.