Пергамент пищевой силиконизированный белый для запекания и хранения продуктов 420 мм 10 метров

Product code: 3-1804
Availability:
In stock
Price:
50,61 UAH/pcs.
Count:
  

Пергамент для запекания

Пергамент для запекания – обычный пергамент, сходный с упаковочным. Это плотная гладкая бумага, чаще коричневого цвета, пропитанная раствором серной кислоты и из-за этого
ставшая более прочной, пластичной, устойчивой к влаге и высоким температурам. Она не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур и относительно хорошо
впитывает жир. Поэтому является наилучшим материалом для выпечки изделий из теста с большим количеством жира: на этой бумаге масляное печенье меньше всего теряет форму даже
при выпечке на листе. Если же пергамент используется для выпечки маложирного теста, его, как и кальку, смазывают жиром. Такого рода пергамент сегодня встречается в продаже
все реже.

Наиболее популярный вариант – пергамент с тонким силиконовым покрытием, который лучше всего отстает от готовых изделий, включая бисквиты, не пропускает влагу, почти не
впитывает жир и не нуждается в дополнительной смазке. Его можно использовать для выпечки любого вида теста, причем для всего, кроме бисквитов – многократно, в нем же порой
запекают блюда из мяса и рыбы. Есть разновидность этого пергамента, выдерживающая температуры до 280-300 градусов, и предназначенная для хлебопекарного производства.

  • Published: 13.12.2024
  • Manufacturer country: Украина
  • Manufacturer: FreePack
  • Тип: Бумага для выпекания
  • Применение пленки: Для охлажденных продуктов|Для горячих продуктов|Для замороженных продуктов|Универсальное
  • Упаковка продуктов: Ручная/машинная
  • Материал: Пергамент
  • Ширина в рулоне, мм: 420
  • Длина в рулоне, м: 10
  • Цвет: Белый
  • Плотность, г/м2: 40
  • Вес картонной втулки, грамм: 65
  • Количество в ящике, штук: 15
Ways of delivery
  • Новая Почта(отделение)
  • Укрпошта
  • Justin
  • Самовывоз
  • Транспорт компании
Payment methods
  • Предоплата
  • Безналичный расчёт

Ask a Question
Write a question
Provider
3 of the year on the portal
361 товар in the catalog


Supplier contacts
Supplier's other products
Goods from other suppliers
Price: 280,80 UAH by 1 pcs.
Price RR: відкрити
Price drop.: відкрити
Price: 234,00 UAH /pcs.
Price: 102,96 UAH by 1 pcs.
Price RR: відкрити
Price drop.: відкрити
Price: 85,80 UAH /pcs.