Що таке Sous Vide?

Sous Vide — це метод приготування їжі, при якому продукти герметично упаковуються в пакети та готуються у воді при низькій, але точно визначеній температурі. Це дозволяє зберегти всі аромати, поживні речовини та природний смак.

Переваги Sous Vide:

Рівномірне приготування без перегріву їжі.
Їжа зберігає свої соки та аромати.
Продукти залишаються ніжними, соковитими та зберігають всі корисні речовини.
Без запаху їжі у квартирі.

Переваги моделі ProfiCook PC-SV 1126:

Висока точність температури: контроль з відхиленням лише до +/– 0,5°C.
Ергономічний корпус з нержавіючої сталі з м’якою ручкою.
Простий електронний дисплей для контролю обраної та фактичної температури, а також таймера.
Циркуляція води: 7-8 літрів на хвилину для рівномірного прогріву.
99-годинний таймер для точного контролю часу.
Автоматичне вимкнення при низькому рівні води.
Підходить для будь-якої жаростійкої посудини висотою від 15 см.
Потужність: 800 Вт.
Простота використання та очищення.

Основні характеристики:

Температура: регулюється від 0°C до 90°C з кроком 0,5°C.
Циркуляція води: 7-8 л/хв.
Таймер: до 99 годин.
Розміри: 390 x 70 x 105 мм.
Вага: 1,20 кг.
Електроживлення: 220-240 В, 50/60 Гц.

Рекомендації щодо часу приготування:

Яловичина: від 30 хвилин до 24 годин.
Свинина: від 45 хвилин до 48 годин.
Курка: від 30 хвилин до 8 годин.
Риба: від 10 хвилин до 3 годин.

Чому варто вибрати ProfiCook PC-SV 1126?

Цей вакуумний циркулятор дозволяє готувати на професійному рівні, забезпечуючи точність і зручність. Він ідеально підходить як для досвідчених кулінарів, так і для новачків, дозволяючи готувати смачні та поживні страви з мінімальними зусиллями