Во вкусе - сладкие сухофрукты, сочная апельсиновая кислинка. Долгое шоколадное послевкусие.
Гватемала производит один из лучших кофе в мире. В стране семь основных регионов произрастания кофе: Antigua, Coban, Huehuetenango, Nuevo Oriente, Frayhanes, Antitlan и San Marcos .Природные условия придают особые качества выращиваемым в Гватемале сортам кофе. Кофейные деревья растут на высокогорной местности- около 1500 м над уровнем моря.
Истинные гурманы считают, что благодаря вулканическим почвам, в кофе ощущается немного дымчатый привкус.