Липаза (Lipase) - фермент катализирует гидролиз эфирных связей триглицеридов липидных субстратов, помогая переваривать, растворять и фракционировать жиры. Расщепляет труднорастворимые жиры и масла.

Основные области применения фермента:

✓ Производство сыра и переработка молока.
✓ Производство синтетических моющих средств (СМС).
✓ Производство косметологических средств.
✓ Целлюлозно-бумажная промышленность.
✓ Кожевенное производство и переработка шкур.

Особенности применения:

✓ Дозировка зависит от сырья и технологического процесса.
✓ Оптимум действия до 70°С.
✓ Оптимум рН 5,5-7,5.

Ферментная активность препарата - 6000000 ед/г

Препаративная форма - Сухая

Упаковка:

Пакет Zip-Lock: 1 кг
Банка пластиковая: 100 г

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Купить у производителя:

+38 (067) 582 33 22

+38 (095) 582 33 22

+38 (098) 900 900 3

+38 (044) 499 88 01

http://ferment.enzim.biz