В подробнейшем справочнике Здоровое питание в вопросах и ответах более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ В чем опасность пищевых добавок И так ли страшны ГМО, как о них говорят Какие продукты и как влияют на наше настроение Чому деякі їдять все, що хочуть, і не повніють Автори книги Патриція Барнс-Сварни і Томас Сварни, спираючись на новітні наукові дослідження і дані, що розповідають про основи харчування, пояснюють, як збалансувати свій раціон, і розбирають найбільш популярні дієти і міфи.