Поставщик №46571

Эмульгаторы, пеногасители, производство пищевых добавок

Улучшитель «ЭСТЕР Т 05»

Наличие:
В наличии
  

 

Сфера применения:

В производстве различных видах спредов и маргаринов, отдельных видов сливочного масла, сырных, сметанных, сгущенных молокосодержащих продуктов

Преимущество:

  • Стабилизатор структуры

  • Обеспечивает термоустойчивость спредов и маргаринов

Дозировка:

Улучшитель «Эстер Т 05» от 2 до 7 кг на 1 т готового продукта

Физическая/химическая спецификация:

Внешний вид

Порошок, гранулы

Температура плавления, ºС, не менее

50

Кислотное число, мг КОН/г, не более

5

Микробиологическая спецификация:

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продукта

Не допускается

Дрожжи, КОЕ, в 1 г продукта, не более

1× 103

Плесени, КОЕ, в 1 г продукта, не более

1× 102

Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), в 0,001 г продукта

Не допускается

Содержание тяжелых металлов:

Ртуть (Hg)

макс. 1,0 мг/кг

Мышьяк (As)

макс. 3,0 мг/кг

Свинец (Pb)

макс. 2,0 мг/кг

Кадмий (Cd)

макс. 1,0 мг/кг

Тяжелые металлы (по Pb)

макс. 10 мг/кг

Питательная ценность 100 г продукта:

Энергетическая ценность

900 кКал/3700 кДж

Белки

отсутствуют

Углеводы

- в т.ч. сахар

 

отсутствует

Жиры

- в т.ч. насыщенные

100

99,8

Клетчатка

отсутствует

Натрий

отсутствует

Трансизомеры жирных кислот

< 1%

Условия хранения:

В упаковке предприятия-изготовителя в сухих чистых помещениях, которые защищают продукт от воздействия прямых солнечных лучей и атмосферных осадков, на расстоянии не менее 1 м от закрытых источников тепла при температуре от 0 до 45 °С

Срок хранения 24 месяца в упаковке предприятия-изготовителя

Упаковка:

Мешки бумажные или из полимерных материалов, массой нетто 25 кг

 

 

 

 

 

Меры безопасности при использовании продукта:

Паспорт безопасности предоставляется при первой поставке продукта

Страна происхождения:

Украина

ГМО статус:

Продукт соответствует регламентам ЕС № 1829/2003 и 1830/2003. Сырьё используемое при производстве данного продукта, не содержит и не состоит из генетически модифицированных организмов (ГМО). Происхождение применяемого в производстве сырья отслеживается, документально подтверждается и проходит надлежащий контроль.

  • Дата публикации: 16.04.2019
  • Страна производитель: Украина
  • Производитель: EGH ingredients
Способы доставки
  • Новая Почта
  • Ночной Экспресс
  • Самовывоз
  • Деливери
Способы оплаты
  • Безналичный расчёт
  • Предоплата