Однако интереснейший предмет для обсуждения свойства АЛК – это инсулиноподобный эффект этого вещества.
Инсулин – это наиболее гибкий в управлении анаболический гормон. Он играет ключевую роль в усвоении питательных веществ мышечной тканью, активируя транспортные механизмы на поверхности мышечных клеток. Из-за этой его способности, инсулин считается особо важным анаболическим фактором.
Выработка инсулина поджелудочной железой происходит в ответ на увеличение уровня глюкозы в крови, иными словами, инсулин выбрасывается в кровь после приёма углеводов. При этом инсулин помогает тканям организма утилизировать «излишек» глюкозы и аминокислот из крови. Как наложить эти данные на усвоение протеина и углеводов мышцами?
Итак, мы выяснили, что для усиленного транспорта веществ внутрь мышечной клетки необходима выработка инсулина, а для выработки необходимого количества инсулина необходим приём углеводов, причем они должны обладать высоким гликемическим индексом («быстрые» углеводы). На практике это выглядит следующим образом: если совместить прием аминокислот, креатина или протеина с порцией углеводов, вырабатываемый инсулин (в ответ на принятые углеводы) будет способствовать всасыванию этих веществ мышечной тканью.
Собственно, именно такая схема приема добавок рекомендуется большинству атлетов для наилучших результатов.
Но не следует забывать, что углеводы в данном случае являются не только стимуляторами инсулина, но и как всегда – калориями, которые имеют свойство быть лишними, когда углеводов в организм поступает много.
Результат – отложение лишнего жира. И тогда возникает вопрос: как избежать лишних калорий и довольствоваться анаболическим свойством инсулина? Ответ – прием альфа-липоевой кислоты вместе с важными добавками, например протеином или креатином. Научно доказано свойство АЛК имитировать действие инсулина, а также усиливать его эффект.