Маття (мачча, мат-ча, матча) это – зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом.
Благодаря большому содержанию в листьях хлорофилла чай имеет ярко-зеленый цвет, за что его иногда называют нефритовым напитком.
Cодержит огромное количество антиоксидантов – именно они снижают воспалительные процессы в организме и замедляют процессы старения.