Картофель Инфинити - высокоурожайный, ранний сорт картофеля. Выровненные овальные клубни, которые имеют гладкую темно-красную кожуру и кремовую мякоть, с неглубокими глазками.
Содержание крахмала: 19%
Цвет клубней: темно-красный
Цвет мякоти: кремовый
Хранение: хорошее.
Сорт характеризуется высоким уровнем
устойчивости к механическим повреждениям во время
уборки урожая, отличной лёжкостью, устойчивостью к засухе, а также
длительным периодом хранения.
Кроме того, картофель данного сорта устойчив и к различным заболеваниям, особенно к обыкновенной парше, чёрной ножке и к иным аналогичным заболеваниям картофеля.