Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес - Денні Меєр

Product code: 6142
Availability:
In stock
Price:
250,00 UAH/pcs.
Count:
  

ТЕМАТИКА КНИГИ
Бізнес, ресторанна справа, гастрокультура.

ПРО ЩО КНИГА
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

ДЛЯ КОГО КНИЖКА
Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

ЧОМУ ВАРТО КУПУВАТИ ЦЮ КНИГУ
У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.

ПРО АВТОРА
Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe». 

Оптовый прайс - https://bit.ly/34QG4bF
  • Published: 23.11.2023
  • Размеры: 140 х 210 мм
  • Страна регистрации бренда: Украина
  • Автор: Дэнни Мейер
  • Издательство: Наш Формат
  • Год издания: 2019
  • Язык: Украинский
  • Обложка: Твердая
  • Количество страниц: 344
  • Гарантия: 14 дней
  • Тематика: Бизнес и предпринимательство
  • Состояние: Новое
  • Количество грузовых мест: 1
  • Высота в упаковке, см: 22
  • Глубина в упаковке, см: 3
  • Ширина в упаковке, см: 15
  • Вес в упаковке: 0.420
Ways of delivery
  • Новая Почта
  • Курьер по Киеву
Payment methods
  • Предоплата
  • Наложенный платеж
  • Наличный расчёт
  • Онлайн оплата

Ask a Question
Write a question
Provider
4 of the year on the portal
1022 товара in the catalog


Supplier contacts
  • +3804439xxxxx, +3806744xxxxx, +3805001xxxxx, +3806346xxxxx, Show phones
Supplier's other products
Goods from other suppliers
Price: 280,80 UAH by 1 pcs.
Price RR: відкрити
Price drop.: відкрити
Price: 234,00 UAH /pcs.
Price: 397,80 UAH by 1 pcs.
Price RR: відкрити
Price drop.: відкрити
Price: 331,50 UAH /pcs.
Price: 42,12 UAH by 1 pcs.
Price RR: відкрити
Price drop.: відкрити
Price: 35,10 UAH /pcs.