Грибной блок - это пакет с субстратом, засеянным маточной культурой вешенки SN-010015
Длина пакета - 75 см, диаметр – 25 см, вес - около 8 кг
Технология выращивания вешенки достаточно проста:
Мешок с субстратом заносят в помещение с температурой
воздуха 17-22 °C и влажностью – 70-80%. Свет на начальном этапе
необязателен. На мешках по периметру делают 4-8 надрезов по 3-4 см
длиной. Должна периодически осуществляться вентиляция. Полив не
производят, так как плодовое тело гриба набирает вес на
55-60% от влаги в мешке и на на 40-45% от влаги из
воздуха.
На второй-третьей неделе мешок заметно обрастет мицелием, должны
быть видны белые нити – это грибница.
Плодоношение
Плодоношение начинается спустя 20-28 дней после засева, длится полтора месяца и проходит несколькими волнами (до 5 волн). В этот период уже требуется освещение в режиме день-ночь (минимум по 5-6 часов в сутки). Температуру в помещении желательно снизить на 3-4 °C, влажность довести до 80-90%.
Урожайность составляет 4-5 кг грибов с одного мешка.