Професійний набір для кухні Victorinox Сhef's Grand Maitre 7.7243.3 – унікальна пропозиція для справжніх шеф-кухарів. Високоякісні матеріали задовольнять вимоги працівників ресторанних кухонь і порадує майстрів-любителів кулінарного мистецтва. Набір кованих ножів з колекції Grand Maitre поєднує елегантну форму з функціональністю. Інструменти володіють ідеальним балансом і ергономічною рукояттю зі сталевими заклепками.
Набір інструментів Victorinox 7.7243.3 включає 3 кованих ножа
різного призначення:
- Ніж кухонний невеликого розміру. Оснащений гострим лезом
довжиною 8 див. Призначений для виконання широкого спектру робіт на
кухні: від очищення овочів/фруктів до нарізки зелені.
- Ніж для нарізки з прямим лезом довжиною 20 див З його
допомогою можна легко і швидко нарізати яловичину, баранину або
м'ясо птиці.
- Ніж шеф-кухаря. Найбільший інструмент з цього набору. Володіє
дуже широким лезом і довжиною леза 20 см Ідеально підходить для
подрібнення, нарізання кубиками, нарізки великих шматків м'яса,
риби, фруктів і овочів. Вага ножа: 272 грама.
Ковані ножі Викторинокс виготовляються з цілісного сталевого
бруска висококласної нержавіючої сталі методом кування. При цьому
такі інструменти володіють великою вагою в порівнянні з
аналогічними штампованими ножами. Ще однією відмінною рисою є
цілісне лезо. Всі ножі, представлені в цій наборі, мають гладку
(Plain) заточку. Така ріжуча кромка вважається найпоширенішою і
ідеально підходить для роботи практично з усіма продуктами.
«Гладка» заточка характеризується універсальністю і до того ж краще
за інших зберігає ніж максимально гострим.