Горчица выращивается как кормовая, техническая или сидеративная культура. Растение - хороший медонос, мед, собранный из цветов горчицы, полезный и ароматный, пользуется большим спросом. Большую пользу горчица приносит как сидерат. Ее высев обеспечивает уничтожение множества видов сорняков и повышение плодородности почвы.
Горчица задерживает азот в почве, а
её корневые выделения отпугивают плодожорку, майского жука и
медведку. Кроме того, высадив этот сидерат после сбора урожая,
можно уберечь грунт от вымерзания и до весны сохранить в нём больше
влаги.
Вырастить горчицу достаточно просто. Она неприхотлива к почве и к
условиям окружающей среды.