BigOpt/ Сырье для пищевой промышленности/Структурообразователи пищевые/Трансглютаминаза ENZIM - Фермент (мясной клей) оптом

Трансглютаминаза ENZIM - органический катализатор химических реакций, связывает белковые молекулы, образуя новые связи между аминокислотами, тем самым стабилизируя структуру белка. Трансглютаминаза усиливает важные функционально-технологические характеристики протеинов, благодаря своей способности катализировать внутри- и межмолекулярное перекрёстное сшивание белковых молекул, что позитивно влияет на текстуру продукта.

Ферментная активность препарата - 100 ед/г и 1000 ед/г

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Купить у производителя:

​+38 (067) 582 33 22

+38 (095) 582 33 22

+38 (098) 900 900 3

+38 (044) 499 88 01

http://ferment.enzim.biz

Виробник
ENZIM
Країна виробник
Украина
Дата публікації
17.01.2022
📮
Новая Почта
📮
Самовывоз
💳
Предоплата
💳
Наложенный платеж
💳
Наличный расчёт
💳
Безналичный расчёт

Ваше запитання отримає відповідь від постачальника BigFashionStyle протягом 1 робочого дня.

Артикул:

Трансглютаминаза ENZIM - Фермент (мясной клей)

🏭 ENZIM Украина
Роздрібна ціна
без реєстрації
954,00 грн./кг.
1
📦
В наличии
🏅
8 років на BigOptПеревірений постачальник
🏭 Поставщик №45537
📍 Винница
🗓️ 8 років на порталі
🤝 Стати партнером Перейти на сайт постачальника →