О зеленой чечевице говорят, что она была выведена во Франции, но
попала в эту страну из Средиземноморья – французы только
усовершенствовали эту ее разновидность, и теперь выращивают ее в
промышленных масштабах. Зеленую чечевицу с удовольствием добавляют
в салаты и готовят из нее гарниры – она красивая и яркая, и совсем
не разваривается, если ее приготовить правильно.Кроме того, что
зеленая чечевица красиво смотрится в блюдах, она ароматнее, чем
другие виды – конечно, она получается вкуснее с оливковым маслом,
бальзамическим уксусом, зеленью и горчицей. При этом кожица у нее
мягкая, так что она хороша и в супах, вторых блюдах и запеканках.В
ней много растворимой и нерастворимой клетчатки – и та, и другая
очень полезны для организма. В чечевице присутствуют ненасыщенные
жирные кислоты, витамины А и РР, группы В; минералы - калий,
фосфор, магний, кальций, железо, натрий, цинк, медь, марганец,
селен и др. Минеральные вещества будут усваиваться лучше, если
сочетать чечевицу с салатами из свежих овощей, богатых аскорбиновой
кислотой.
Купить чечевицу зеленую можно, оформив заказ через корзину.
Уточнить цены на этот товар можно, обратившись по контактным
номерам к менеджеру-консультанту.Другие зернобобовые, которые могут
Вас заинтересовать, можно посмотреть здесь.