Материнка трава , Oríganum vulgáre

Код товару: 1211
Наявність:
У наявності
Ціна:
165,00 грн./кг.
Кількість:
  
Працюємо опт і дропшипінг. Дропшипінг від 10кг. Опт від суми замовлення понад 10 000 грн

Трава душицы, Душица

Душица содержит дубильные вещества и аскорбиновую кислоту (Эфирное масло, получаемое из растения, — бесцветное или желтоватое. Хорошо передаёт запах сырья, обладает острым вкусом. Основные компоненты масла (%): тимол — 50, карвакрол, би- и трициклические сесквитерпены — 12,5, геранилацетат — 2,6—5. Эфирные масла с высоким содержанием карвакрола превосходят по своим свойствам многие существующие антибиотики и антигистаминные препараты.

Греческое слово origanon, давшее название душице, на большинстве европейских языков, можно перевести как "услада гор". Действительно, самая душистая ее разновидность растет на горных склонах Средиземноморья. Часто душицу называют диким майораном, так как и ее листья, и их аромат очень похожи на майоран.

Надземная масса душицы, обладающая приятным травянисто-пряным ароматом, издавна на Руси использовалась в квасы, домашнее пиво, которым она кроме запаха придавала способность долго сохраняться.

Душица популярна во всей Европе и относится к числу тех пищевых приправ, которые доступны всем. В качестве пищевой пряности она известна во всем мире под названием "орегано" или "пицца-пряность". Как пряность она распространена и в Мексике, очевидно, потому, что там растет в диком виде.

В кулинарии, как правило, используется высушенная душица, хотя у свежего растения вкус более своеобразен. Она также входит в состав многих пряных смесей. Ароматический компонент душицы очень сильный, он близок майорану и тимьяну, дополняя букет. В то же время вкус душицы нежнее, чем у майорана, сильный, слегка вяжущий, терпкий, горько-пряный.

Трава душицы используется при приготовлении салатов, спагетти, томатных соусов, колбас, блюд из овощей и яиц. Ее добавляют в сыры, супы.

Употребляется она также при жарении мяса в духовке и гриле, а также при тушении мяса, при приготовлении кваса, консервов, при засолке огурцов. Применяется и комбинация душицы с базиликом и черным перцем.

Во Франции душицу используют в блюда из грибов. У нас душицу употребляют при засолке грибов, огурцов, помидоров, кладут в различные супы, соусы, добавляют в разнообразные фарши, используют как чай.

Широко используют душицу и в медицине. Отвар травы обладает болеутоляющим действием. Применяют как средство, стимулирующее пищеварение, при острых и хронических бронхитах, при ревматизме, при головных болях как успокоительное. Кроме того, растение очень декоративно, украсит любой участок, прекрасный медонос. Отвар соцветий можно использовать для окрашивания шерсти в яркий оранжево-красный цвет.

  • Дата публікації: 13.09.2024
  • Країна виробник: Украина
  • Виробник: ПП ІМПЕРІЯ ТРАВ
Способи доставки
  • Новая Почта
  • Самовывоз
  • Интайм
  • Автолюкс
  • Гюнсел
  • Ночной Экспресс
Способи оплати
  • Предоплата
  • Наложенный платеж
  • Наличный расчёт
  • Безналичный расчёт

Поставити питання
Напишіть питання
Постачальник
9 років на порталі
194 товара у каталозі


Контакти постачальника
  • Україна, Житомирська, Житомир, с. Головенка ул.Николаевская-106
  • +3806739xxxxx, +3806329xxxxx, Показати телефони
Інші товари постачальника
200,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 300,00 грн. /кг.
140,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 127,50 грн. /кг.
90,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 135,00 грн. /кг.
250,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 375,00 грн. /кг.
65,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 90,00 грн. /кг.
70,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 105,00 грн. /кг.
140,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 210,00 грн. /кг.
150,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 225,00 грн. /кг.
140,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 210,00 грн. /кг.
450,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 675,00 грн. /кг.
70,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 105,00 грн. /кг.
90,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 135,00 грн. /кг.
Товари інших постачальників
Ціна: 350,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 525,00 грн. /кг.
Ціна: 80,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 120,00 грн. /кг.
Ціна: 60,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 90,00 грн. /кг.
Ціна: 100,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 150,00 грн. /кг.
Ціна: 110,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 165,00 грн. /кг.
Ціна: 300,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 450,00 грн. /кг.
Ціна: 100,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 150,00 грн. /кг.
Ціна: 110,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 165,00 грн. /кг.
Ціна: 370,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 555,00 грн. /кг.
Ціна: 250,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 375,00 грн. /кг.
Ціна: 800,00 грн. від 1 кг.
Ціна: 1 200,00 грн. /кг.
Дивіться також