Використовувати ніж доводиться в самих різних випадках. З його допомогою ми готуємо їжу, виконуємо різноманітні господарські і навіть дрібні ремонтні роботи. Тому до вибору хорошого ножа потрібно підійти ретельно. Наприклад, купити модель Ganzo G7371. Адже цей ніж повністю відповідає вимогам до хорошого похідному клинку і ножу EDC. Для його клинка використовується нержавіюча сталь класу 440С. При високій опірності будь-яким проявам корозії, вона залишається досить твердої (58HRC), щоб довгий час ніж не тупився. Обидва ці властивості дуже важливі для туристичних ножів, які використовуються у вогкості протягом тривалого періоду. Вимоги до догляду за ножами з такої сталі — мінімальні. Клинок Ganzo G7371 по всій довжині добре заточений. Таку заточку не складно поєднувати самостійно, а різати вона дозволяє майже будь-які матеріали. Довжина леза становить 89 мм. Вона відполірована таким чином, що на поверхні металу видно однаково спрямовані сліди від шліфувальних матеріалів. Цей метод називається сатинуванням і широко використовується в ножовий індустрії.
Також з нержавійки виконані деякі деталі рукоятки. Це одночасно підвищує його міцність і служить частиною сучасного дизайну. Інша частина рукояті виготовлена з пластику G10, який відомий високою міцністю і практичністю. Він чудово підходить для туристичних ножів, оскільки не змінює свої властивості під впливом води і сонця.
Відкрити ніж можна за допомогою наскрізного отвору в клинку, а щоб знову скласти, необхідно відсунути в бік притискну пластину замку Liner, який розміщений усередині рукояті ножа.
Гарантія: З дня покупки ножів Ganzo G7371 для них протягом року діє гарантія виробників.