После созревания и сбора урожая виноград высушивают на солнце в
специальных местах около 13-15 дней. После просушки цвет винограда
обычно меняется и темнеет.
?зюм полезен тем, что после сушки сохраняет около 70% витаминов и
100% микро- и макроэлементов, которые были в самом винограде.
В состав изюма входят - витамины: А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2
(рибофлавин, ниацин ( В3 или РР), В5 (пантотеновая кислота), В6
(пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), Е
(токоферол), К (филлохинон), биотин. Макроэлементы: калий, кальций,
магний, натрий, фосфор, хлор. Микроэлементы: железо, марганец,
медь, селен, цинк. Также изюм содержит различный виноградный сахар
(глюкоза, фруктоза, левулоза, сахароза) и органические кислоты
(винная, яблочная, лимонная, янтарная, салициловая), различные
соли, дубильные, пектиновые и красящие вещества, комплекс витаминов
и другое. Содержание сахара в изюме чрезвычайно высоко и составляет
около 20-25%.
СПД «Димитров» реализует крупным и мелким оптом
такие сухофрукты, как: чернослив, курага, инжир, финики изюм.
Страны производители представленные вашему вниманию: Узбекистан,
?ран, Тунис, Азия, Африка. За дополнительной информацией по товарам
обращайтесь к менеджеру-консультанту.