МАСЛО КОКОСОВОЕ
(Oleum Cocois)
Получают
из высушенной копры (мякоти ореха) кокосовой пальмы – Cocos
nucifera L. (семейство арековые или пальмы – Arecaceae
илиPalmae).
Краткое описание растения
Кокосовая пальма - дерево с прямостоящим стволом высотой 15–30 м,
на котором заметны кольцевые рубцы, образованные опавшими листьями.
Листья пальмы большие, до 6 м длиной, сгруппированные по 15–30 на
верхушке стебля. Цветки собраны в очень крупные соцветия – сложные
метелки до 1–2 м длиной, окруженные деревянистым покрывалом,
которое раскрывается при расцветании. В метелке цветки однополые.
Женские цветки - крупные, до 3 см в диаметре, желтые, находятся в
нижней части соцветия. Мужские цветки – мелкие, сосредоточены в
верхней части соцветия. Плод – сухая костянка (кокосовый орех)
длиной 20–30 см, массой 1,5–2 кг, созревает в течение 10–12 мес.
Название кокос произошло от португальского слова «сосо», что
означает «обезьяна», из-за своеобразного сходства эндокарпия плода
с обезьяньей мордой. В мякоти ореха содержится 60–65 % ценного
жирного масла. В полости незрелого ореха содержится до 0,5 л
прозрачной, прохладной, кисловато-сладкой, хорошо утоляющей жажду
жидкости, богатой сахаром и витаминами. По мере созревания плода в
жидкости появляются капли масла, в результате чего она становится
эмульсией белого цвета, которую называют кокосовым молоком. Оно еще
более приятно на вкус, но уже не так утоляет жажду. В дальнейшем
жидкость загустевает и уплотняется, превращаясь в белую мякоть,
называемую копрой.
Происхождение и распространение растения
Родиной кокосовой пальмы считают тропическую Америку (другие
исследователи высказываются за индо-тихоокеанское происхождение
этой пальмы). Кокосовая пальма произрастает на океанических
побережьях, коралловых островах и атоллах в тропических областях.
Естественное расселение кокосовой пальмы происходит при помощи
плавающих орехов, которые не теряют способности к прорастанию после
плавания в море в течение 110 дней. Широкое распространение вида в
тропических областях обоих полушарий все же в большой степени
обязано человеку. Коксовую пальму с древнейших времен культивируют
во всех тропических странах, главным образом на Филиппинах,
островах Малайского архипелага, на полуострове Малакка, в
-
Дата публикации:
04.02.2020
-
Производитель:
Ароматика
-
Вид масла:
Кокосовое
-
Получают:
из высушенной копры (мякоти ореха) кокосовой пальмы
-
Упаковка:
Стеклянная бутылка
-
Страна-производитель:
Украина
-
Объем:
15 мл
Способы доставки
-
Новая Почта
-
Самовывоз
-
Интайм
-
Автолюкс
-
Гюнсел
-
Ночной Экспресс
Способы оплаты
-
Предоплата
-
Наложенный платеж
-
Наличный расчёт
-
Безналичный расчёт