скрипетида належить до тих товарів з Індії, які не тільки харчові, а й, у якомусь сенсі, медичні. Як відомо, багато індусів відмовляються від часнику Аюрведа належить до нього спірно. А ось асафетида, аналогічна спеція, нічим не гірше.
Вся суть асафетиди в тому, що її можна як звичайну спецію додавати в їжу для поліпшення травлення. Але є й способи використовувати її як ліки, як засіб досить ефективної народної медицини! Так, під час ангіне розчином асафетиди з куркумою полощуть горло. Воду, у якій розведена асафетида, п'ють так само у разі хворого горла. Якщо змішати її з оливковою олією, то вона знімає під час зовнішнього застосування біль від укусів хоча б тих самих комах!
Як і часник, її можна додавати до хворих зубів. З гранатовим соком внутрішня вона допомагає від невралгії. А головне така спеція сама собою є ідеальним стимулятором для травлення! Її бактерицидні властивості дають змогу очистити шлунково-кишковий тракт як від паразитів, так і від шкідливих бактерій. До того ж ще в усьому світі асафетиду рекомендують додавати в їжу для поліпшення як чоловічої сили, так і жіночої здатності виносити та народити здорову дитину! І водночас асафетида це просто досить смачний, гоструватий порошок. Як елемент здорового харчування, як бачите, він абсолютно незамінний!.
Застосування: Найчастіше асафетидою замінюють цибулю або часник у стравах, так історично склалася, що вона вважається вегетаріанською пряністю . Так запах асафетиди чимось схожий на суміш запахів часнику та цибулі. На смак асафетиду більше схожий на часник. Її додають в овочеві страви, супи, гарніри, салати, маринади та соуси. Ця пряність чудово поєднується з бобовими.
Форма випуску: по 100 г. в упаковці.
Состав: Wheat flour (Мука пшеничная) 60 г., Edible gum (Гумиарабик) 33 г., Asafoetida (Асафетида) 7 г.
Термін придатності: 3 роки від дати виготовлення.
рида порошок сертифікована Інститутом Екогігієни та Токсикології імені Л.І. Ведмедик ГП МОЗ України.
Продукція імпортується від виробника з Індії та має весь перелік дозвільних документів для продажу на території України.