Буряк носовський плаский. Сорт середньостиглий. Коренеплоди пласкі, масою 300-500 г. Зовнішнє забарвлення темно-червоне, м’якоть червоно-фіолетова. Смакові властивості високі. Сорт стійкий до цвітушності, врожайний (5-8 кг/кв.м). Добре зберігається взимку.