Среди других сортов лососевой икры кета отличается самым крупным зерном и нарядным ярким цветом, что делает ее прекрасным украшением любого праздничного стола. А исключительный состав и богатство витаминов и микроэлементов делают икру кеты максимально полезной для здоровья как взрослых, так и детей. Лакомство подают с бутербродами, канапе и тарталетками, используют для декорирования холодных закусок.

Полупрозрачные икринки насыщенного янтарного цвета, внутри которых можно разглядеть коричнево-черное зернышко зародыша, самые крупная среди красных рыб. Диаметр их зерен правильной шарообразной формы в среднем составляет 5 мм. Оболочка упругая, достаточно плотная, долго сохраняет привлекательный внешний вид, но легко раскусывается. Вкус благородный универсальный, количество соли не превышает 5%, присутствует нежное сливочное послевкусие.

По сравнению с другими видами красной икры, этот продукт содержит максимальное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и легко усваиваемых белков. Энергетическая ценность 100 г деликатеса варьируется в пределах от 220 до 250 ккал. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в деликатесе, делают его прекрасным средством для профилактики атеросклероза, укрепления иммунной и нервной систем.

Икра имитированная «Кета» от ТМ Икорный Дом – оригинальный продукт, который в точности напоминает настоящую икру своим внешним видом и вкусовыми качествами. Такой деликатес содержит целый комплекс полезных веществ – минералов и витаминов. Икра имеет едва уловимый аромат моря и рыбы и очень приятный вкус. При легком щелчке языком ее оболочка лопается. Зерна икры хорошо отделяются друг от друга. И при подаче с ложки на стол падают характерной горкой, сохраняя свою форму. Они не растекаются и не сползают.