Перець – одна з найпоширеніших прянощів. Перець чорний – висушені недозрілі плоди однойменного тропічного багаторічного чагарника. Висушені недозрілі плоди мають вигляд невеликих горошин чорного кольору із приємним ароматом.
Добре поєднується з:
М'ясом
Рибою
Домашньою птицею
Овочею
Салатами