Ценное пряновкусовое многолетнее растение. Молодые листья используются как приправа для разнообразных блюд, их также добавляют в чай, ароматизируют ликеры. Настой мелиссы имеет успокаивающие тонизирующие свойства. Растение теплолюбивое. Схема посадки 30 × 5 см.